Ernährung

Food-Check: Kürbis

Kürbis ist das Herbstgemüse! Vielfältig, vielseitig und mit vielen guten Nährstoffen.

Rezept Kürbiscremesuppe

Genieße den Herbst in der Schüssel: Leckere Kürbiscremesuppe aus aromatischem Kürbis und Kokosmilch, abgerundet mit Gewürzen.

Rezept Kürbisravioli mit Salbeibutter

Diese mit Kürbis gefüllten Ravioli sind eine wahre Delikatesse und eignen sich perfekt als Hauptgericht für Herbst- oder Winterabende.

Ernährung bei Gelenkschmerzen

Gelenkschmerzen betrifft viele Menschen im gehobeneren Alter. Jedoch auch Frauen während und nach den Wechseljahren haben darunter zu leiden. Eine entzündungshemmende Ernährung bei Gelenkschmerzen und ein angepasster Lebensstil kann Gelenkbeschwerden lindern.

Rezept Gazpacho

Rezept Gazpacho

Gazpacho ist eine tolle Option für heiße Sommertage und kann als Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit serviert werden. Die Zutaten werden grob gehackt und püriert. Anschließend im Kühlschrank abgekühlt.

Food Check: Haferflocken

Food Check: Haferflocken

Haferflocken sind sehr nahrhaft und enthalten viele Proteine, Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe.

Achtsames Essen

Achtsames Essen

Essen ist heutzutage häufig zur Nebensache geworden, das oft möglichst schnell und einfach „erledigt“ wird. Zu schnelles Essen birgt die Gefahr, dass das „Ich-bin-satt-Signal“ zu spät wahrgenommen wird und man davor schon zuviel gegessen hat. Achtsames Essen ist weitaus mehr, als nur langsam essen.

mehr lesen