Ernährung

Xylit ist eine Zuckeralternative, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Es ist ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol, der aus Holzspänen und Maiskolben hergestellt wird und eine süße Geschmacksnote hat. Im Gegensatz zu herkömmlichem Zucker hat...

Essen ist heutzutage häufig zur Nebensache geworden, das oft möglichst schnell und einfach „erledigt“ wird. Zu schnelles Essen birgt die Gefahr, dass das „Ich-bin-satt-Signal“ zu spät wahrgenommen wird und man davor schon zuviel gegessen hat. Achtsames Essen ist weitaus mehr, als nur langsam essen.

Die mediterrane Ernährung gilt als sehr gesund, da sie unter anderem dazu beitragen kann, das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen zu senken und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Sie kann auch Beschwerden der Wechseljahre lindern.

Stärke gehört zu den Kohlenhydraten und wird nach dem Verzehr vom Verdauungssystem schnell zu Zucker abgebaut. Resistente Stärke widersetzt sich der Verdauung. Was das bedeutet und welche Vorteile du davon hast, liest du in diesem Artikel.