Overnight Oats mit Joghurt und Früchten
Haferflocken und Chiasamen werden mit Milch und Joghurt gut vermengt und über Nacht gekühlt durchziehen gelassen. Am nächsten Morgen mit Früchten, Nüssen, Öl und Zimt toppen.
Kochutensilien
- 1 Schüssel
- 1 Küchenwaage optional
- 2 Portionsgläser z. B. mit Schraubverschluss
- 1 Löffel
Zutaten
- 50 g Haferflocken zart
- 100 ml Naturjoghurt oder pflanzliche Alternative
- 50 ml Milch oder pflanzliche Milch
- 1 TL Chiasamen
- 2 TL Walnussöl
- 1 Handvoll frisch geschnittener Früchte oder TK-Früchte
- 1 EL Nüsse oder Mandeln optional, gehackt
- 1 Prise Zimt optional, am besten Ceylon Zimt
Anleitungen
- In einer Schüssel die Haferflocken, Chiasamen, Joghurt und Milch vermischen.
- Gut umrühren, um sicherzustellen, dass die Haferflocken und Chiasamen gut mit Joghurt und Milch umzogen sind.
- Anschließend die Mischung auf zwei Portionsgläser verteilen, abdecken bzw. zuschrauben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am Morgen je 1 TL Walnussöl über jede Portion geben.
- Die Früchte und ggfs. die gehackten Nüsse über die eingeweichten Haferflocken streuen.
- Nach Belieben mit einer Prise Zimt garnieren.
- Die "Overnight Oats mit Joghurt" direkt aus dem Kühlschrank genießen oder bei Bedarf kurz erwärmen.
Notizen
Optional kann die Haferflockenmischung noch mit Honig oder Vanilleextrakt verfeinert und gesüsst werden.
Dieses Rezept kombiniert die cremige Konsistenz von Joghurt mit den eingeweichten Haferflocken und Chiasamen, was eine köstliche Textur ergibt. Die Zugabe von frischen Früchten und Nüssen verleiht den "Overnight Oats" eine natürliche Süße und zusätzlichen Crunch. Das Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten, was es zu einem nährstoffreichen Frühstück oder Snack macht. Wie immer kannst du das Rezept nach deinen Vorlieben anpassen, indem du verschiedene Früchte, Nüsse oder andere Toppings verwendest.
Guten Appetit!