Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.
Zubereitungszeit 25 Minuten Min.
Gesamtzeit 45 Minuten Min.
Wenn du die Kerne aus dem frischen Kürbis nimmst, kannst du sie nach dem Entfernen der Fasern und Kerne waschen, trocknen und dann rösten, um sie als knusprige Garnitur für die Suppe zu verwenden. Das kann eine schöne Möglichkeit sein, den gesamten Kürbis zu nutzen und eine zusätzliche Textur und Geschmacksebene zur Suppe hinzuzufügen.